Restoran Müdürü

d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment & Management)

Biz, Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende takımının üyeleri…

Yarın, bugünden çok daha ileride olacağımızı biliyoruz, çünkügelişime açığız.

İşimizi birlikte geliştiriyoruz, çünkü büyümeye açığız.

Birbirimizden ilham ve güç alıyoruz, çünkü iş birliğine açığız.

Bu takımda olmanın tadını çıkartıyoruz, çünkü eğlenceye açığız

Bu takım; yaratıcı ve yenilikçi bakış açısıyla, cesaretiyle, enerjisiyle…

Geleceğe açık

Kariyerin burada yeniliğe, fırsatlara, başarılara, gelişime ve geleceğe açık!

Doğuş Yeme-İçme, Turizm ve Perakende  Grubu'nunsınırsız dünyasının parçası olmaya, kariyerinde cesur bir adım atarak büyüyen organizasyonumuza katılmaya hazır mısın?

·       Turizm Otelcilik veya İşletme bölümlerinden mezunsan,

·       Hizmet sektöründe en az 6 yıl yöneticilik deneyimin varsa,

·       İyi derecede İngilizce iletişim yeteneğine sahipsen,

·       MS Office Programlarına hâkimsen,

·       İnsan ilişkilerinde kuvvetli, liderlik yönü güçlü, çözüm odaklı ve misafir memnuniyetini ön planda tutuyorsan,

·       Hızlı karar alan, yerinde ve doğru karar alma yetisine sahipsen,

·       İşini tutkuyla yapıyorsan, birden fazla sorumluluğu aynı anda yürütebiliyorsan.

Bu fırsat sana açık

BU POZİSYONDAN BEKLEDİKLERİMİZ…

·       Şirket standartlarına uygun ve kaliteli hizmet verilmesini sağlamak,

·       SOP’lerin uygulanması ve yaygınlaştırılması için çalışmak,

·       Restoranın hem servis hem mutfak tarafında genel işleyiş düzenini sağlamak,

·       Aylık bütçe ve gelir/gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb.) ve ilgili birimlere raporlamak,

·       Restoranın finansal durumundan ve operasyonun hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,

·       Ekibine koçluk ve liderlik etmek,

·       Ekibin performansını düzenli olarak takip etmek ve gerekli iyileştirmeleri yapmak,

·       Günlük ekip toplantısı yaparak servis için gerekli aksiyonları almak,

·       Açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen süreçleri takip etmek,

·       Tüm yasal gereklilikleri ve prosedürleri bilip uygulanmasını sağlamak.

SENİ NELER BEKLİYOR?

• Global ve büyüyen markalarda çalışma fırsatı
• Misafir ve çalışan deneyimi yolculuğu
• BİZ’e özel çalışan indirimlerimiz