Ünlü şef, televizyoncu ve yazar Danilo Zanna'ya ait olan Filo D'olio Restaurant markamızın Mutfak  bölümü için Mutfak Komi arayışımız bulunmaktadır.

İŞ TANIMI

• Mutfak kuralları konusunda teorik bilgiye ve pratik beceriye sahip,
  
• Mutfak günlük operasyonundaki hazırlıktan sorumlu olmak,
• Mutfak bölümü sipariş listesi hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek,
• Stokları kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak,
• Sorumlu olduğu bölümde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlama,
• İş sağlığı ve güvenliği kalite gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak,
• Ürünlerin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak,
• Mutfak ekipmanlarının kullanımı ile ilgili güvenlik prosedürlerini uygulamak,