Kalite Sorumlusu

Gizli Firma

Genel Nitelikler

Ege Serbest Bölgesi’nde yer alan ve Gıda/Baharat sektöründe faaliyet gösteren şirketimizde “Üretim Kalite Kontrol Sorumlusu” pozisyonunda çalışacak aşağıdaki niteliklere sahip takım arkadaşı aramaktayız.

• Önlisans Gıda Teknikerliği / Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun.
• Tercihen gıda sektöründe en az 2 yıl deneyimli.
• Orta düzeyde İngilizce bilgisi.
• MS Office programlarına hakim, özellikle Excel’de ileri seviyede yetkin.
• Analitik düşünebilen ve raporlama yapabilen.
• Gelişime açık ve sorumluluk alabilen.
• Problem çözme becerilerine sahip, stres ve zamanı etkili yönetebilen.
• Detaylara önem veren, dikkatli ve disiplinli.
• Vardiyalı çalışma biçimine uyum sağlayacak.
• Güçlü iletişim becerilerine sahip ve takım çalışmasına yatkın.

İş Tanımı

• Birimin yetkileri sınırları içerisinde yapılan tüm çalışmalarda departman maliyetlerini düşürmeyi ve karlılığı arttırmayı hedeflemek
• Üretim hatlarının kalite kontrolünü sağlamak. Doğru ürünün sterilzasyonu ve müşteri taleplerine uygun paketlenmesini sağlamak. Bunlarla ilgili tüm izlenebilirliği takip etmek ve edilmesini sağlamak.
• Üretimin her aşamasında gerekli kontrol ve testleri yapmak,
• Üretimde ürün veya hizmetlerin müşteri istek ve beklentilerini karşılanmadığı anlaşıldığında üst amirlerine bilgi vermek ve gerekli önlemleri almak ve alınan kararın uygulanmasını sağlamak.
• Numune ve ambalaj malzemelerini doğru bir şekilde ve zamanında almak ve laboratuvar sorumlusuna teslim etmek.
• Her gün depolar ve üretim alanlarının kontrolünü yaparak tespit edilen uygunsuzlukları teknik ekibe ve ilgili kişiye bildirmek.
• Üretim ile ilgili dokümanların günlük tutulmasını sağlamak ve yöneticisine onaylatmak.
• Üretim için hazırlanacak karışımlarda doğru hammaddelerin üretim elemanlarına teslim edildiğinin kontrolünü sağlamak. 
• Yükleme için gelen konteynır ve tırların kontrolünü yapmak, numuneleri yükleme personeline iletmek ve fumigasyon işlemlerinin yürütülmesini sağlamak.
• Fumigasyon için gerekli olan sarf malzemelerin ve sertifika işlemlerinin takibini yapmak,
• Üretim alanında kullanılan alet ve ekipmanların belirlenen sıklıklar ile doğrulamalarını yapmak,
• Gece vardiyasına gelen personel için, gündüz üretiminden kalan işleri raporlayarak tamamlanmasına katkıda bulunup, devamlılığını sağlamak,
• Fabrika alanları, hammadde, yarı mamul ve bitmiş ürün için kalite kontrollerini yapmak, yapılmasını sağlamak ve raporlamak.
• Üretim ile ilgili dokümanların günlük tutmak.
• Üretime verilecek hammaddeler ve ambalaj malzemelerinin uygunluğunu kontrol ederek onayını vermek.
• Fiziksel ve kimyasal analizlerin takibini yapmak
• Şahit ve konteynır numunelerinin takip ve hazırlığını yapmak
• Kalite Kontrol laboratuvarında yapılan tüm hammadde ve ambalaj malzemesi, yarı mamul ve son ürün analizlerin (fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik, alerjen) talimatlara uygun şekilde yapılmasını sağlamak, raporlamak.