Commis Chef

Mezkla

ODAŞ, enerji, madencilik ve turizm sektörlerinde stratejik bir yaklaşımla ilerlerken, dinamik yapısını korumaya özen gösterir. Bu doğrultuda tüm takım arkadaşlarından yenilikçi bakış açısıyla bu sürece katkı sağlamalarını beklemektedir.

ODAŞ dinamizmi, ailemize katılan her bireyin çevikliği sayesinde sürdürülebilir hale gelmektedir. Sen de fark yaratabileceğin ve bunun fark edileceği bir kariyer yolu seçmek istiyorsan, ilanlarımıza göz atabilir ve başvuruda bulunabilirsin.

Etiler'deki restoran yatırımımızda görev alacak "Commis Chef” pozisyonu için detaylar aşağıda verilmiştir.

GENEL NİTELİKLER

• En az lise, tercihen Gastronomi ve Mutfak Sanatları Önlisans veya Lisans mezunu,
• Tercihen turizm sektöründe en az 1 yıl deneyimi olan,
• Hijyen ve güvenlik standartları konusunda bilgi sahibi,
• Hızlı öğrenme yeteneği ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• Ekip çalışmasına yatkın olmak ve kuvvetli iletişim becerisi olan,
• Mutfak ekipmanlarını kullanma ve temel pişirme tekniklerine hâkim,
• Takım çalışmasına ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• İstanbul bölgesinde ikamet edebilecek.

İŞ TANIMI

• Mutfakta yemek hazırlığı sürecinde şeflere yardımcı olmak,
• Mutfak ekipmanlarını temizlemek, düzenlemek ve bakımını sağlamak,
• Gıda malzemelerini doğramak, temizlemek ve hazırlamak,
• Mutfakta hijyen standartlarına uygunluğu sağlamak,
• Yemeklerin sunumunu düzenlemek ve sunum standartlarına uygunluğunu kontrol etmek,
• Mutfak ekibi ile etkili iletişim kurmak ve iş birliği içinde çalışmak,
• Stok yönetimi konusunda şeflere yardımcı olmak ve malzeme tedarikini takip etmek.