POZİSYON ÖZETİ

Yemek pişirmek için malzemeleri hazırlamak, porsiyonlamak, doğramak ve saklamak. Taze meyve ve sebzeleri yıkayıp soymak. Malzemeleri tartmak, ölçmek ve karıştırmak. Tariflere, kalite standartlarına, sunum standartlarına ve yiyecek hazırlama kontrol listesine göre yemek hazırlamak ve pişirmek. Soğuk yiyecekler hazırlamak. Fırınlar, ocaklar, ızgaralar, mikrodalgalar ve fritözleri kullanmak. Yiyeceklerin yeterince pişip pişmediğini belirlemek için test etmek. Yemek hazırlarken yiyecek kalitesini izlemek. Çalışma istasyonunu kurmak ve dağıtmak. Yiyecekleri uygun kaplara doğru porsiyonlarda servis etmek. Mutfak alanını, masaları, aletleri, bıçakları ve ekipmanları yıkamak ve dezenfekte etmek. Cihazların ve yiyeceklerin sıcaklıklarının doğru olup olmadığını kontrol etmek ve sağlamak.

Tüm şirket ve güvenlik politikalarına ve prosedürlerine uymak; bakım ihtiyaçlarını, kazaları, yaralanmaları ve güvensiz çalışma koşullarını yöneticiye bildirmek; güvenlik eğitimi ve sertifikalarını tamamlamak. Üniforma ve kişisel görünümün temiz ve profesyonel olmasını sağlamak; gizli bilgilerin gizliliğini korumak; şirket varlıklarını korumak. Diğerleriyle açık ve profesyonel bir dil kullanarak konuşmak. Diğerleriyle olumlu çalışma ilişkileri geliştirmek ve sürdürmek; ortak hedeflere ulaşmak için takımı desteklemek; diğer çalışanların endişelerine uygun şekilde yanıt vermek. Kalite beklentilerine ve standartlarına uyumu sağlamak. Denetçiler tarafından talep edilen diğer makul iş görevlerini yerine getirmek.

TERCİH EDİLEN NİTELİKLER

Eğitim: Lise diploması

İlgili İş Deneyimi: En az 1 yıl ilgili iş deneyimi.