GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIM

Genel Nitelikler       

•        En az 5 yıl Pastane mutfağında deneyimi olan,
•        Pastacılık teknikleri ve trendleri hakkında geniş bilgi sahibi,
•        Yaratıcı ve yenilikçi olan,
•        Gıda Güvenliği ve Hijyen kuralları konusunda hassasiyet sahibi,
•        Üst düzey pastane menü ve reçeteleri oluşturabilecek,
•        Maliyet Yönetimi konusunda hassasiyet sahibi,
•        Misafir memnuniyeti odaklı.

İş Tanımı

• Pastane ürünlerinin günlük teslimatını sağlamak,
• Pastane ekipmanlarının rutin kontrol edilmesi,
• Misafirlerimizin şikayetlerini misafir şikayet değerlendirme raporuna göre ele almak ve yöneticileri ile koordineli olarak hareket etmek,
• Servis öncesinde siparişlerin doğru şekilde hazırlandığından emin olmak,
• Pastane ekibinin çalışma programını organize etmek.

Uluslararası zincir otelimiz Swissotel Resort & Spa, Çeşme'de Mutfak Departmanına bağlı olarak çalışacakExecutive Pastry Chef arayışımız bulunmaktadır. 

Hotel Overview

Swissotel Cesme Resort & Spa  located İzmir, Çeşme offers 248 rooms and 104 Residences as well as, All Day Dining Restaurant (900sqm, +open terrace 415m2), Lobby Lounge (835sqm), Speciality Restaurant w Bar (300sqm), Fitness (575sqm), Spa (3500sqm), Swimming Pool (715sqm), Kids Pool (69sqm), Pool Bar and Kis’Club. The hotel can also host professional events in the 9 Meeting rooms, Ballroom (680sqm), Pre-Function Room (350sqm).