Gıda Mühendisi

Gizli Firma

Başakşehir Şehir Hastanesi'nde bulunan  restoran ve kafe işletmemizde görevlendirilmek üzere, Cost Kontrol ve Hijyen Denetimleri alanlarında deneyimli, dinamik ve sorumluluk sahibi bir Gıda Mühendisi arıyoruz.

Görev ve Sorumluluklar:

• İşletmelerimizdeki gıda üretim ve servis süreçlerinin hijyen ve kalite standartlarına uygunluğunu denetlemek,

• Maliyet kontrolü yaparak, gıda maliyetlerini optimize etmek ve israfı önlemek,

• Mevzuata uygun şekilde hijyen ve sanitasyon prosedürlerini takip etmek,

• Personel hijyen eğitimlerini planlamak ve uygulamak,

• Tedarikçi ve ürün kalite kontrollerini yapmak,

• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerini uygulamak ve geliştirmek,

• Resmi denetimlere hazırlık süreçlerini yönetmek.

Aranan Nitelikler:

• Gıda Mühendisliği lisans mezunu,

• Hijyen ve gıda güvenliği konularında bilgili ve deneyimli,

• Cost kontrol ve maliyet analizi konularında tecrübeli,

• İlgili mevzuat ve yönetmeliklere hakim,

• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,

• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneğine sahip,

• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak.

Çalışma Koşulları:

• Tam zamanlı çalışma,

• Başakşehir Şehir Hastanesi'nde görev yeri,

• İşletmelerimizdeki dinamik ve profesyonel çalışma ortamı.